Karrota (Daucus carota sativus) është një perime emblematike për të shije e embel dhe vetitë ushqyese, i pasur me beta-karoten dhe minerale thelbësore. Mësoni si të mbillni karotat Kultivimi i duhur i karotave do t'ju lejojë të shijoni të korra të freskëta, të shëndetshme dhe të shijshme, si në kopsht ashtu edhe në shtëpi. Në këtë udhëzues gjithëpërfshirës, ne shpjegojmë hap pas hapi se si ta bëni këtë, cilat gabime duhet të shmangni, si ta përgatitni tokën, çfarë kujdesi specifik kërkon kultura dhe këshillat më të mira për t'u siguruar që karotat tuaja të rriten drejt dhe të shijshme.
Llojet dhe varietetet kryesore të karotave
Para mbjelljes, është e rëndësishme të njiheni me ndryshimet varietetet e karrotave që ekzistojnë. Edhe pse më e zakonshmja është portokallia, ka karrota me ngjyra të ndryshme, nga vjollca në të bardhë, përmes të kuqes dhe të verdhës. Ekzistojnë varietete me rrënjë të shkurtra, ideale për vazo ose toka të cekëta, dhe të tjera me rrënjë të gjata, optimale për kopshte me toka të lëruara thellë.
Karrotat shumëngjyrëshe (lloji ylber) janë bërë të njohura vitet e fundit dhe ofrojnë rezistencë y diversiteti gjenetik në kopshtin tuaj. Përveç kësaj, varietete lokale Ata gjithmonë ofrojnë një më të mirë përshtatja ndaj klimës dhe shije më të mirë, duke u vlerësuar veçanërisht në hortikulturën organike.
Nëse doni të eksperimentoni, mund të kërkoni fara autoktone në bankat e farërave ose kompani të specializuara në biodiversitetin hortikulturor. Zgjedhja e varietetit të duhur për hapësirën dhe llojin e tokës suaj do të bëjë gjithë ndryshimin në suksesin e të korrave.
Përgatitja e tokës: çelësi për karrota perfekte
Suksesi në mbjelljen e karotave fillon me përgatitja e duhur e tokësRrënja e karrotës rritet thellë; prandaj, ajo ka nevojë për tokë të lirshme, të ajrosur, pa gurë ose kokrriza që mund të... deformoj rrënjënNëse mbillni në tokë kompakte ose argjilore, do të merrni karota të vogla, të dyfishta ose të përdredhura.
- Hiqni tokën në të paktën 25-30 cm. thellë, duke hequr gurët, mbetjet e rrënjëve dhe ngjeshjen.
- Përmirësoni tokën duke përfshirë lëndë organike e dekompozuar mirë (pleh i pjekur ose jashtëqitje krimbash). Shmangni plehun e freskët ose plehun e papjekur, pasi kjo mund të shkaktojë deformim të rrënjëve.
- Sigurohuni që toka të kullojë mirë dhe të mos mbajë ujë të tepërt, duke shmangur pellgjet.
Në vazo ose tavolina kultivimi, përdorni një substrat sfungjeror dhe thellë, duke përzier torfe, fibra kokosi, perlit dhe jashtëqitje krimbash. Varietetet me rrënjë të shkurtra ose të rrumbullakëta janë ideale për vazo.
Kur të mbillni karotat?
Karotat përshtaten mirë me klimat e buta dhe të ftohta, por Mbjellja direkte zakonisht bëhet nga fundi i dimrit deri në fund të verës.Koha optimale do të varet nga klima e rajonit tuaj:
- Klima të buta deri të ngrohta: mbjellje nga fundi i dimrit deri në fillim të vjeshtës.
- Klimat e ftohta: Është më mirë të prisni derisa të kalojnë ngricat e forta para se të mbillni direkt.
- Në zonat shumë të ngrohta, shmangni mbjelljen gjatë muajve më të nxehtë.
Duke mbjellë në grupe të njëpasnjëshme çdo 3-4 javë, mund të siguroni një korrje e vazhdueshme për disa muaj.
Si të mbillni farat hap pas hapi
L farat e karrotës janë shumë të vogla dhe mbirja zakonisht është e ngadaltë (mund të zgjasë deri në 21 ditë). Një truk i dobishëm është t’i zhytni në ujë të ngrohtë për disa orë para mbjelljes, gjë që përshpejton mbirjen.
- e bërë kanale ose brazda të vogla 1 cm e thellë, duke lënë 20-25 cm midis brazdës dhe brazdës.
- Mbillni farat në mënyrë të barabartë, duke u siguruar që ato të mos jenë të mbushura me njerëz.
- Mbulojeni lehtë me dhe të imët, pa e ngjeshur.
- Ujitni butësisht që toka të qetësohet dhe të mos lëvizë farat.
Nëse mbillni në vazo, sigurohuni që ato të jenë të paktën 25-30 cm të thella dhe të kenë kullim të mirë. Pas mbjelljes, mbajeni tokën pak të lagësht, duke shmangur mbingarkesën me ujë.
Kujdesi dhe mirëmbajtja bazë
El ujitja është e domosdoshme Gjatë procesit të mbirjes dhe në javët e para të zhvillimit. Sigurohuni që substrati të mos thahet, por shmangni edhe ujin e tepërt. Një çekuilibër mund të shkaktojë rrënjë të hidhura ose me zhvillim të dobët.
Shpëlarja Është thelbësore: kur bimët të arrijnë 5-10 cm lartësi, hiqni ato më të dobëtat, duke lënë një distancë prej 8-10 cm midis tyre. Në këtë mënyrë, çdo karotë do të ketë hapësirë të mjaftueshme për t'u rritur drejt dhe trashë.
Pajtimtari Toka duhet të mbahet e butë pasi bimët të jenë vendosur. Shtoni doza të vogla të jashtëqitjeve të krimbave ose pleh organik të pjekur nëse vini re rritje të ngadaltë. Mos shtoni kurrë plehra të pasura me azot ose materiale të freskëta që mund të fermentohen në tokë.
Kontroll i barërave të këqija Është thelbësore. Pastroni barërat e këqija rregullisht për të parandaluar konkurrencën për lëndë ushqyese dhe lagështi. Bëjeni këtë me kujdes në mënyrë që të mos dëmtoni rrënjët e buta të karotave.
Probleme dhe dëmtues të zakonshëm
Disa dëmtues dhe sëmundje mund të ndikojnë në zhvillimin e të korrave:
- Fluturoj karrotaLarvat dëmtojnë rrënjët. Një metodë miqësore me mjedisin për ta parandaluar këtë është mbjellja e thelpinjve të hudhrës ose qepëve pranë rreshtave të karrotave.
- AfidetAto shfaqen në gjethe të reja. Lani me ujë me sapun ose përdorni përgatitje neem nëse infektimi është i rëndë.
- Myk pluhur (njolla të bardha në gjethe): Parandalon lagështinë e tepërt në gjethe dhe përmirëson qarkullimin e ajrit midis bimëve.
Mbajini gjithmonë të korrat tuaja të pastra, të ajrosura mirë dhe, nëse është e mundur, përdorni rotacionin e të korrave për të zvogëluar dëmtuesit nga një vit në tjetrin.
Kur dhe si të korrni karrota
Karotat janë gati për t’u korrur 12 deri në 20 javë pas mbjelljes., në varësi të varietetit dhe kushteve të motit. Mënyra më e lehtë për të kuptuar nëse janë gati është të gërmoni pak kapakun e rrënjës; nëse shihni se ka një madhësi dhe ngjyrë të mirë, është koha për të korrur.
Mund të zgjidhni t’i mblidhni të reja (“karrota të vogla”) për sallata ose të prisni derisa të arrijnë madhësinë e plotë. Shmangni t’i lini në tokë për shumë kohë, pasi rrënjët e pjekura mund të ngurtësohen dhe të marrin një shije të hidhur.
Hiqini karotat me kujdes, duke i tërhequr gjethet dhe duke përdorur një pirun nëse dheu është i ngjeshur. Lajini mirë dhe hiqni dheun para se t’i ruani.
Si t’i mbani karotat të freskëta për më gjatë
Nëse keni një të korrë të bollshme, ka mënyra të thjeshta për ta bërë këtë. mbajini karotat të freskëta:
- Ruaji ato pa gjethe, ndërsa gjethja thith lagështinë nga rrënja.
- Vendosini ato në një kavanoz hermetik në frigorifer, të pastruar mirë dhe të thatë, pa shtuar ujë.
- Në këto kushte, ato do të qëndrojnë të freskëta për dy deri në tre javë.
- Edhe karotat e prera paraprakisht ose të qëruara ruhen mirë në një enë hermetike.
Shtimi i karotave në kopshtin tuaj është një mënyrë e shkëlqyer për të kultivuar një perime të gjithanshme, të shijshme dhe ushqyese. Duke ndjekur këto hapa dhe këshilla, do të jeni në gjendje të shijoni një korrje të larmishme dhe të bollshme, duke mbledhur rrënjë perfekte për recetat tuaja të preferuara dhe duke shijuar kënaqësinë e kultivimit të ushqimit tuaj.
