Ngrënia e luleve është kthyer në një trend, por është gjithashtu një zakon i shëndetshëm dhe është bërë në kultura të tjera për një kohë të gjatë. Importimi i zakoneve të huaja mund të jetë shumë i dobishëm në disa raste dhe përfshirja e luleve në dietën tonë është një shembull i qartë i kësaj. Por cilat janë përfitimet shëndetësore të luleve të ngrënshme? Në këtë artikull do t'ju tregojmë ato dhe gjithashtu do t'ju japim disa ide që të dini se si t'i shtoni këto lule në pjatat tuaja.
Ka disa lule komestare që tashmë i dini dhe i keni në kuzhinën tuaj për të përgatitur receta me to, edhe pse apriori, me siguri kur lexoni titullin e këtij postimi nuk e keni kuptuar. Ne flasim për aromatike si nenexhiku ose majdanozi, por për sa i përket këtij të fundit, ajo që ndoshta nuk e dinit është se majdanozi nuk hahet vetëm jeshil, të cilin ne e përdorim për të përmirësuar recetat tona të mishit dhe peshkut ose për të dekoruar pjatat. por edhe ha lule majdanozi. Në një tjetër postim folëm për të dhe sot do të zbulojmë lule të tjera interesante dhe mbi të gjitha përfitimet e tyre për shëndetin tuaj. Këto janë.
Lulja e amarantit
Amaranti është një bimë e bukur që është shumë dekorative dhe përveçse i jep bukuri hapësirave ku e keni, mund edhe të hahet. Në fakt, ju mund ta rritni vetë. lule amaranti në shtëpi ose blini në dyqanet e ushqimit të shëndetshëm për ta konsumuar, sepse si lulja, farat dhe gjethet e tij janë të pasura me përbërës të shëndetshëm.
Ato përmbajnë acide yndyrore të pangopura, tokoferole, fitosterole, karotenoidë dhe lektina. Këto mbrojnë shëndetin kardiovaskular, ndihmojnë metabolizmin të funksionojë siç duhet dhe madje kanë veti mbrojtëse kundër kancerit, falë fuqive të tyre antioksiduese.
Ato ulin kolesterolin e keq në gjak dhe, si të mos mjaftonte, kanë veti antiinflamatore, antibakteriale dhe analgjezike.
Borziloku
Të gjithë e njohin borzilokun e mrekullueshëm që mbush me aromë dhe shije pjatat italiane si makaronat, picat dhe salcat e shkëlqyera. Dhe gatimi me të është një ide e mrekullueshme, sepse përveç vetive kulinare që na jep, duhet të shtojmë edhe përfitimet shëndetësore të kësaj. lule e ngrënshme.
Ajo që ne përdorim zakonisht është fleta, por lule borziloku Gjithashtu mund të konsumohet dhe ka një shije të ngjashme, por më të butë, e cila na fton të përfitojmë nga ajo për ta ngrënë të gjallë, si për shembull në sallata.
Për sa i përket vetive të tij, duhet të jetë nxjerr në pah përmbajtjen e tij antioksidante si acid rosmanirik que tiene efekte anti-inflamatore, parandalon kancerin y mbron zemrën. Për më tepër, është i pasur me vitaminë A dhe beta-karorene.
lulekuqe
Me siguri keni dëgjuar për përdorimin e farave të lulëkuqes në gatim ose si një shtesë diete. Por edhe lulet e saj mund të hahen. Është një nga lulet që kushdo që e sheh bie më shumë në dashuri, për shkak të ngjyrave, formës dhe brishtësisë së saj, prandaj është shumë dekorative kur bëhet fjalë për veshjen. Por, nëse gjeni një lulëkuqe në pjatën tuaj, mos e hiqni atë dhe përfitoni nga ushqyesit e saj të dobishëm.
L petalet e lulekuqes ato përdoren për të trajtojnë sëmundjet e sistemit të frymëmarrjes, si bronkiti, kolla dhe astma. Gjithashtu ka substanca narkotike alkaloide, si morfina, kodeina, papaverina, orivapina dhe thebaina që prodhojnë efekte relaksuese, përgjumje dhe lehtësim dhimbjeje. Megjithatë, për këtë arsye duhet të keni kujdes me konsumimin e tij dhe të mos abuzoni me të. Mbi të gjitha, nëse fshikëza tashmë është krijuar brenda lules, preferohet të mos e konsumoni, sepse mund të jetë toksike.
Lulja e portokallit
Virtytet organoleptike të Lulezim portokallte Ato janë të dukshme për syrin, për erën dhe gjithashtu për shijen. Për këtë arsye, është një nga lulet e preferuara në përgatitjen e ëmbëlsirave dhe brumërave, për të aromatizuar dhe shijuar receta të ndryshme. Për këto qëllime përdoret uji me lule portokalli.
Për sa i përket vetive të tij shëndetësore, ajo përmbajtjen e pektinës, gjë që e bën atë shumë të rekomanduar për trajtojnë sëmundjet e stomakut, duke përfshirë dispepsi, diarre dhe nauze. Për më tepër, ajo gjithashtu ndihmon luftojnë aneminë sepse është i pasur me hekur dhe kalium.
Mund të përgatisni një çaj me lule portokalli dhe të kënaqni shqisat me të, sepse përveç tretjes, kjo pije është e shkëlqyer dhe do t'ju japë një moment shumë të këndshëm gjatë kohës që e pini.
Të menduarit
Tjetër lule e ngrënshme, e bukur dhe dekorative eshte lule pansi. Shumë e pasur me antioksidantë, pamja e saj prej kadifeje ofron një estetikë të veçantë për pjatat dhe një teksturë të këndshme në shije dhe një prekje të lehtë të ëmbël, perfekte për të shoqëruar sallatat.
Vjollca e bukur
Fjalët janë të tepërta kur bëhet fjalë për të përshkruar lule manushaqe. Përdoret gjerësisht për të shijuar ëmbëlsirat dhe akulloret, por përdoret edhe për sallata, supa dhe preparate të tjera. Është një lule që zvogëlon inflamacionin e mukozës së stomakut.
Begonia
Nëse ju pëlqen tempura me perime, mund ta provoni begonias. Janë të lëngshme dhe krokante, ideale për të shoqëruar gatimet me mish dhe peshk. Ka një aromë pak acid dhe shumë vitamina, Plus acid oksalik.
Lulja e koprës
Gjithçka rreth koprës hahet, përfshirë edhe lulen e saj. Është perfekt për aromatizimin e orizit, ushqimeve të detit, sallatave, mishit dhe peshkut. Ai mbron zemrën, rregullon prodhimin e insulinës dhe është tretës, kështu që është gjithashtu një opsion i mirë për t'u marrë parasysh gjatë gatimit. Përveç kësaj, forcon kockat.
Rekomandime kur konsumoni lule
L lule komestare Duhet të konsumohen me masë për të shmangur helmimet dhe gjithashtu duhet të keni kujdes me ruajtjen e tyre, veçanërisht nëse i konsumoni të freskëta, sepse mund të prishen me kalimin e ditëve nëse kushtet e ruajtjes nuk janë të përshtatshme.
Shmangni konsumimin e luleve që duken keq, kanë erë të keqe ose kanë pika që ju bëjnë të dyshoni për praninë e kërpudhave ose dëmtuesve të çdo lloji. Dhe sigurohuni se çfarë lloj luleje po përdorni, sepse ka disa lloje që nuk janë të ngrënshme dhe lule që janë të ngjashme dhe mund të ngatërroni.
Duke ditur përfitimet shëndetësore të luleve të ngrënshmeA guxoni t'i përfshini tani e tutje në pjatat tuaja?