Osshtë shumë e vështirë për rozmarinë të mungojë në kuzhina kudo në botë, ajo barishte përshkon çdo cep të kuzhinës me erën e saj karakteristike. Kjo barishte e ka zanafillën në Mesdhe dhe siç e dimë tashmë, ka një përdorim i gjerë i kuzhinës, duke u përdorur gjithashtu si një aromë bazë në parfume, vajra masazhi dhe madje edhe në forma e infuzionit.

Ndoshta keni provuar pjata, të tilla si mish qengji ose pule me rozmarinë të cilat janë një kënaqësi, por a e dini, ndër të tjera, se rozmarina është një burim i shkëlqyeshëm i hekurit, vitamina B-6 dhe kalciumi?

Mënyra e tij e mbledhja dhe përgatitja Shtë shumë e larmishme, por e kemi gjithmonë në qilarin e kuzhinës në formën e ekstraktit të pluhurit të thatë ose një barishte të thatë. Kur është fjala për çajra dhe infuzione, zakonisht përdoren gjethet e freskëta ose të thata.

Për shekuj me radhë, njeriu ka qenë në kontakt me rozmarinën dhe njohuritë e saj vetitë e shkëlqyera. Ju mund të keni dëgjuar se rozmarina është e mirë për lehtësimin e dhimbjeve të muskujve, përmirësimin e kujtesës, forcimin e sistemit imunitar dhe madje edhe për rritjen e flokëve.

Disa fakte interesante rreth rozmarinës

Ju dalloni rozmarinë për të pasur gjethe në formë gjilpëre dhe vjen të ketë lule të vogla me ngjyrë rozë kaltërosh ose ngjyra të bardha. Rozmarina i përket të njëjtës familje me Nenexhik Lamiceae dhe ka farefisnia me livandën, trumzë, borzilok dhe rigon.

Emri juaj do të thotë "trungu”Dhe është shumë e përshtatshme për shkak të vendit të saj të origjinës në Mesdhe.

Një përmbledhje e përfitimeve të rozmarinës në shëndetin tuaj

Së pari do të flasim për ato pronat antioksiduese, plot me përbërje anti-inflamatore që përfitojnë nga sistemi juaj imunitar në një mënyrë të mirë dhe përmirësojnë qarkullimin e gjakut.

Këto antioksidantë, që gjenden në rozmarinë, luajnë një rol të rëndësishëm në neutralizimi i radikalëve të lirë të tmerrshëm.

Rozmarina dhe tretja

Dihet mirë se në disa vende evropiane, rozmarina përdoret në raste të dispepsisë dhe të dhënat vërtetojnë efektivitetin e tyre. Në vende si Gjermania, rozmarina është aprovuar nga ana mjekësore trajtimi i tretjes.

Dëshironi të keni një kujtesë më të mirë? Konsumoni rozmarinë

Le të kthehemi te të dhënat shkencore: një hetim nga Përparimet Terapeutike në Psikofarmakologji arriti në përfundimin se aroma e rozmarinës mund të përmirësojë përqendrimin, performanca, saktësia dhe shpejtësia e përgjigjes së një personi. Kjo ka çuar shumë në vendosni gjethe rozmarine në të gjithë shtëpinë, zyra ose vendi i studimit.

Rozmarina dhe mbrojtja neurologjike

Nuk është për t'u habitur, rozmarina është e mirë për të funksionet e trurit. Kjo është për shkak të acide karnozike Përmban bimën dhe lufton dëmtimin e shkaktuar nga radikalet e lira në tru.

Ka edhe studime të tjera që afirmojnë mundësinë që rozmarina ka dobi njerëzit që kanë pësuar goditje në tru. Rozmarina duket se lufton dhe rigjeneron disa nga dëmtimet e trurit dhe mund të përmirësojë shërimin e një pacienti.

Paralelisht me rozmarinën e lartpërmendur mund të parandalojë plakjen e trurit. Sëmundje të tilla si Alzheimer ndoshta mund të luftohen falë vetitë e rozmarinës, megjithëse këto studime janë ende në faza shumë të hershme.

Rozmarina dhe kanceri

Disa hetime të tilla si ato të bëra në Raportet Onkologjike kanë parë se si ekstrakt i papërpunuar etanolik i rozmarinës (RO) ka ngadalësuar përhapjen e leukemisë dhe qelizave malinje të kancerit të gjirit. Strikshtë e habitshme që një studim i dytë, i botuar këtë herë nga Bioscience, Biotechnology and Biochemistry, arriti në përfundimin se rozmarina është një agjent i fuqishëm anti-inflamator dhe antitumor.

Dhe një raport i tretë, këtë herë i botuar nga Journal of Food Science, kishte për përfitimet e përfshirjes së ekstraktit të rozmarinës në viçi të bluar për të ulur formimin e agjentëve shkaktarë të kancerit gjatë fazës së gatimit të vakteve.