Qimnon (Carum carvi)

Shumë barishte përdoren si përbërës në recetat e kuzhinës: disa sepse janë të ngrënshme, të tjera aromatike, por të gjitha janë shumë të lehta për t'u rritur. në tenxhere, si qimnon, emri shkencor i të cilit është Carum Carvi.

Ky është një i afërm i selinos, kështu që kur të lulëzojë do të shohim se prodhon një tufë lulesh shumë të ngjashme me atë të asaj bime. Por, Si kujdeset dhe çfarë përdorimesh ka?

Cilat janë karakteristikat e Carum Carvi?

Është një barishte dyvjeçare (dmth jeton dy vjet: i pari mbin dhe rritet; gjatë të dytit lulëzon dhe jep fryte) vendas në Evropë, si dhe në Afrikën e Veriut dhe Azinë Perëndimore. Gjethet e saj janë të përbëra dhe kanë buzë të dhëmbëzuara.. Lulet mbijnë nga një kërcell që arrin një lartësi prej rreth 40 centimetra., ndonjëherë 1 metër, dhe ato janë të bardha dhe të vogla.

Njihet gjerësisht si rrugë qimnon, karvia ose livadh. Dhe për kuriozitet duhet të dini se mund të rritet në vazo, diçka që mund ta bëni duke ndjekur këshillat që ju ofrojmë më poshtë.

Si kujdeseni për qimnon?

A guxoni të rritni qimnokun tuaj? Nëse po, do të shihni se nuk është e vështirë. Është një bimë që i reziston relativisht mirë thatësirës, ​​kështu që nuk do të keni shumë probleme kur vjen puna për të përfunduar zhvillimin e saj në mënyrë që ta përdorni në kuzhinë:

Vend

El Carum Carvi Është një bar që rritet shpejt, por që të mund ta bëjë mirë është e rëndësishme që ajo të marrë rrezet e diellit direkte. Pra, këshilla jonë e parë është ta vendosni jashtë. Edhe nëse në vend të një bime të rritur tashmë keni blerë fara, shtrati i farës duhet të ekspozohet ndaj dritës së yllit mbretëror. Në këtë mënyrë do të siguroheni që ata të kenë një zhvillim të mirë.

Tokë ose substrat

• kopsht: jo kërkuese. Rritet në shumë lloje toke, por është e rëndësishme që të jetë e pasur me lëndë organike, pasi në të kundërt do ta ketë të vështirë të qëndrojë e shëndetshme.
• Tenxhere me lule: nëse keni ndërmend ta rritni në vazo mund ta mbushni me substrat universal si p.sh kjo ose me nje specifike per kopsht urban (shitet këtu).

Ujitja

Është një barishte që nuk ka nevojë të ujitet shpesh. Duhet ta bëni vetëm gjatë verës (dhe nëse është e thatë), dhe nëse e keni qimnon në tenxhere. Që të mos lindin probleme nga mungesa ose lotimi i tepërt, duhet të kontrolloni lagështinë e tokës ose të nënshtresës përpara se të rihidratoni bimën.

Ju mund ta bëni këtë lehtësisht duke futur një shkop druri: nëse shihni që kur e nxirrni del njësoj si kur e vendosni, dmth nëse shihni që del i pastër dhe i thatë, do të thotë që ju duhet të ujisni qimnon tuaj, sepse toka është shumë e thatë; dhe nëse, përkundrazi, del i lagësht dhe me një nënshtresë të ngjitur, nuk keni pse ta ujisni.

Truk shtesë në rast se e rritni në vazo

El Carum Carvi është e ndjeshme ndaj kalbjes, kështu që nëse do ta keni në tenxhere, është shumë e rëndësishme që ajo të ketë vrima kullimi. Por kujdes: nuk mjafton. Nëse jeni nga ata që vendosin një pjatë nën enë, preferohet të mos e bëni me qimnon, përveç nëse do të mbani mend ta kulloni pas ujitjes.

pajtimtar

Meqenëse është një bimë e ngrënshme, do ta paguajmë me plehra organike, i pershtatshem per bujqesi organike. Për shembull, me pleh organik nga kafshët barngrënëse, kompost ose guano (jo i përzier me plehra). Ne do të fillojmë ta bëjmë atë gjatë vitit të parë të jetës, në pranverë, dhe do ta ndalojmë në fund të verës; dhe më pas do të rifillojmë plehërimin gjatë pranverës së ardhshme dhe do të vazhdojmë derisa të vijë koha e vjeljes.

Shumëzimi

Farat e Carum Carvi mbillen në pranverë, ose nëse dëshironi në fund të dimrit nëse keni një germinator elektrik. Duhet t'i vendosni në një vend me diell që të mbijnë mirë dhe t'i groposni pak. Nuk duhen grumbulluar, sepse po të ishin dy gjëra mund të ndodhin: jo të gjitha do të mbijnë dhe/ose përkundrazi do të mbijnë shumë bashkë, diçka që do të ishte problem kur do të donit t'i ndanit, pasi jo. të gjithë do të mbijetonin.

Në fakt, është mirë t'i mbillni në një tabaka me fara perimesh dhe të vendosni një ose dy maksimumi në secilën vrimë. Në këtë mënyrë, sapo rrënjët të dilnin nga vrimat, mund t'i ndanit lehtësisht dhe t'i mbillnit në vazo ose në tokë.

Rusticiteti

Qimoni është një bimë shumë fshatare, e aftë të përballojë temperaturat deri në -18ºC.

Për çfarë është ajo?

Ka disa përdorime:

• Në kuzhinë: si frutat ashtu edhe farat përdoren si erëza, si dhe për të aromatizuar disa ushqime, si djathërat danezë. Gjithashtu shpesh kombinohet me lakër, apo edhe përdoret për të bërë pije alkoolike.
• në mjekësinë popullore: Si farat, ashtu edhe vaji esencial dhe tinktura përdoren për të përmirësuar tretjen, reduktimin e gazrave dhe në rastet e bronkitit, astmës apo plagëve të lëkurës.
• Përdorime të tjera: prodhohen produkte për higjienën e trupit, siç janë sapunët.

El Carum Carvi Është një barishte shumë interesante dhe e lehtë për t'u kujdesur.