Pema quenepa, e njohur edhe si mamón, mamoncillo, huaya ose limoncillo në varësi të vendit, është një pemë frutore tropikale shumë e çmuar për shijen e saj, rezistencën ndaj kushteve të pafavorshme dhe përdorimet e saj të shumta si në ushqim ashtu edhe në mjekësinë tradicionale.
Vendlindja e Amerikës tropikale, pema quenepa rritet në shumë vende të Karaibeve, Amerikës Qendrore dhe Amerikës së Jugut, dhe është veçanërisht e dashur për frutat e saj të rrumbullakëta dhe me lëng. Më poshtë, ne ofrojmë një udhëzues praktik dhe të detajuar për t'ju ndihmuar të rriteni, të kujdeseni dhe të përfitoni nga të gjitha përfitimet e kësaj peme të gjithanshme.
Karakteristikat e pemës quenepa
El Melicoccus bijugatus, emri shkencor për quenepa, është një pemë me rritje të ngadaltë, por e fortë me gjelbërim të përhershëm. Arrin ndërmjet 12 dhe 18 metra të larta, edhe pse në kushte optimale mund të arrijë deri në 30 metros. Zhvilloni a filxhan i trashë dhe gjethet e saj janë të përbëra, me këmbë dhe të renditura në mënyrë alternative.
Gjethet përbëhen nga katër deri në gjashtë fletëpalosje kundrinoret që masin ndërmjet 7 dhe 12 cm. Gjatë sezoni i lagështKjo pemë lulëzon me lule aromatike të vogla, të bardha në të gjelbër. Ajo shquhet për të qenë monoecous: Ekzemplarët kanë lule mashkullore ose femërore, edhe pse në raste të rralla mund të vërehen lule biseksuale.
Fryti i kenepit është një drupe e rrumbullakët nga mesi 2 dhe 4 cm në diametër me një guaskë të hollë të gjelbër që thyhet lehtë kur piqet. Brenda, gjejmë një tul xhelatinoz dhe me lëng ngjyrë salmon që rrethon një ose dy fara të mëdha.
Habitati dhe shpërndarja e pemës quenepa
Quenepa është një pemë vendase e Venezuela, Kolumbia dhe Brazili, megjithëse është natyralizuar në rajone të mëdha të Amerikës, veçanërisht në Amerika Qendrore, Karaibet dhe Shtetet e Bashkuara të Jugut. Mund të gjendet gjithashtu në pjesë të Afrikës tropikale.
Preferon të rritet në klimat e nxehta, qoftë i thatë apo i lagësht, me reshje vjetore ndërmjet 900 dhe 2600 mm. Është e rëndësishme që të ketë të paktën 4 muaj të thatë në vit për të stimuluar lulëzimin dhe prodhimin e frutave.
Një nga avantazhet e tij është përshtatshmëria ndaj llojeve të ndryshme të tokës. Edhe pse rritet më mirë në toka pjellore dhe gëlqerore, mund të rritet edhe në toka të varfra si ato të gadishullit Jukatan. Ai madje toleron thatësirën dhe ngricat e lehta në ekzemplarët e rritur.
Vetitë ushqyese dhe medicinale të quenepa
Për sa i përket kontributit të tij dietik, ky frut përmban hekur (0,93 mg/100 g) y fosfor (50,4 mg/100 g), përveç komponimeve fenolike me veti antioksidante si p.sh acid kafeik, ferulik dhe kumarik. Fara përmban flavonoide si p.sh epikatekina dhe katekina.
Pulpa Quenepa ka një shije karakteristike të ëmbël dhe të thartë dhe është pak laksative. Për shkak të strukturës xhelatinoze dhe ruajtjes së mirë, konsumohet i freskët dhe i përpunuar në produkte të ndryshme.
Në mjekësinë tradicionale, pjesët e pemës kanë përdorime të shumta. Gjethet, lëvorja dhe farat Ato përdoren në infuzione dhe zierje për të trajtuar gjendjet gastrointestinale, astma apo infeksione. Ajo gjithashtu vepron si astringent, antimikrobik dhe antidiarreal.
Përdorimet e ushqimit dhe përfitimet e tjera
Vlera kryesore e pemës së mamonit qëndron në frutat e saj, të cilat konsumohen drejtpërdrejt ose përdoren për të bërë pije joalkoolike, konserva dhe ëmbëlsira. Në disa rajone përgatitet gjithashtu raki dhe birrë me pulpën e saj.
Lulet e saj, të pasura me nektar, vlerësohen shumë bletët dhe kolibrat. Mjalti i prodhuar nga lulëzimi i tij ka ngjyrë të errët dhe shije të këndshme.
Në zonat e Venezuelës, njerëzit indigjenë gatuajnë fara sikur të ishin një alternativë ndaj kasavës. Për më tepër, druri i pemës, megjithëse jo shumë i qëndrueshëm, përdoret në ndërtime të lehta dhe në zdrukthtari të brendshme për shkak të tërheqjes estetike.
Dëmtuesit dhe sëmundjet e zakonshme
Një nga insektet që zakonisht sulmon pemën është ai mizë e zezë agrume (Aleurocanthus woglumi). Për fat të mirë, ka agjentë natyrorë të kontrollit biologjik si Prospaltella spp., Eretmocerus serius dhe Amitus hesperidium që ndihmojnë në mbajtjen e tij larg.
Në klimat e lagështa si Florida, kjo pemë mund të ndikohet nga kërpudhat si Armillariella tabescens, që shkakton kalbjen e rrënjëve. Mund të shfaqen gjithashtu Njollat e gjetheve të shkaktuara nga Fusarium dhe Phyllosticta.
Kontrolli i mirë përfshin korrektësinë ventilimi i gjetheve, shmangni lagështinë e tepërt dhe kryeni krasitje periodike sanitare. Është thelbësore të vëzhgoni dhe të veproni në shenjat e para të sëmundjes.
Taksonomia dhe emrat e zakonshëm
Gjinia Melikoku Ajo u përshkrua për herë të parë nga Patrick Browne në shekullin e 18-të, dhe më vonë nga Nikolaus Joseph von Jacquin në vitin 1760. Edhe pse emri Melikoka u propozua si nomenklaturë, emri origjinal është ruajtur.
Emrin bijugatus i referohet renditjes së gjetheve të saj (dy palë fletëpalosje). Në çdo vend të Amerikës Latine njihet me një emër tjetër:
- Porto Riko: quenepa
- Mexico: huaya ose guaya
- Kolumbia dhe Venezuela: mamón ose mamoncillo
- Kuba: mamoncillo ose anoncillo
- Amerika Qendrore: talpa ose mamon
- Paraguaj dhe Argjentinë: Kokosi San Juan ose guapoó
Madje ka edhe fruta të ngjashme si p.sh motoyoé në Bolivi ose yvapovõ në Guarani, të cilat i përkasin specieve Melicoccus lepidopetalus.
Pema quenepa jo vetëm që zbukuron peizazhet tropikale, por gjithashtu ofron një kombinim unik të vlera ushqyese, mjekësore dhe ekonomike. Kultivimi i tij është i arritshëm për më shumë njerëz falë tij rezistenca dhe përshtatshmëria.