Pitahaja, e quajtur edhe frutat e dradonitGradualisht ka gjetur terren në tregje, dyqane frutash dhe media sociale. Nuk është vetëm pamja e tij e pazakontë që tërheq vëmendjen, por edhe shkathtësia e tij; mund të përdoret si në receta të ëmbla ashtu edhe në ato të kripura, dhe veçanërisht në... Smoothie detoksifikuese për tretje dhe me efekte estetike që kanë mbetur nga fotografia.
Në këtë udhëzues të plotë do të zbuloni Çfarë është saktësisht pitahaja, si ta zgjidhni, kur piqet, si ta prisni pa bërë rrëmujë në kuzhinë dhe si ta përdorni në smoothie dhe kokteje detoksifikuese?Gjithashtu do të mësoni rreth përfitimeve të tij tretëse, vetive të tij antioksiduese për lëkurën, disa ide për kultivim dhe madje edhe rekomandime për thika që e bëjnë përgatitjen e tij më të lehtë.
Çfarë është pitahaja ose fruti i dragoit?
Pitahaja është fryt i një kaktus ngjitës i njohur si "Mbretëresha e Honolulusë"Është i famshëm sepse lulet e tij çelin vetëm natën. Edhe pse tani kultivohet në shumë vende tropikale dhe subtropikale, origjina e tij qëndron në Amerika Qendrore dhe Meksikaveçanërisht në zonat me klimë të ngrohtë me dimra të butë.
Do ta gjeni në treg me disa emra: pitaya, pitaja, fruta dragoi apo edhe dardha luleshtrydheForma e saj është ovale, me një lëkurë të trashë, me ngjyrë intensive dhe "luspa" ose gjethe të gjetheve që i japin asaj atë pamje fantastike si fruta nga një përrallë.
Llojet e pitahaya dhe si t'i njohësh ato
Në dyqanet e frutave zakonisht shihni dy lloje kryesore të frutave të dragoit, megjithëse ka disa Një lloj i tretë, më pak i zakonshëm, që ia vlen të dihet.
Lloji më i zakonshëm ka Lëkurë e kuqe e ndezur me luspa të gjelbra dhe tul të bardhë plot me fara të vogla të zezashumë të ngjashme me ato të kivit. Është imazhi klasik që zakonisht e shoqërojmë me pitayan.
Një tjetër lloj aksionesh shumë i popullarizuar E njëjta lëkurë e kuqe me luspa të gjelbra, por pjesa e brendshme e saj është bërë nga tul i kuq intensiv ose ngjyrë fuksie.edhe me fara të zeza. Ky varietet është zakonisht më aromatik dhe ka një ngjyrë spektakolare, perfekt për smoothie dhe tasa.
Ekziston gjithashtu një version më pak i zakonshëm, por shumë i vlerësuar që gjendet në supermarkete: pitahaja me lëkurë të verdhë dhe tul të bardhë me fara të zezaZakonisht është më i ëmbël dhe më aromatik, ideal për lëngje freskuese dhe ëmbëlsira të thjeshta.
Pse është pitahaja një frut kaq i shtrenjtë?
Nëse e keni parë ndonjëherë çmimin në tezgën e frutave, nuk jeni shumë larg idesë: pitahaja zakonisht ka një çmim më i lartë se frutat e tjera më të zakonshmeKa disa arsye që shpjegojnë këtë kosto.
Nga njëra anë, për shumicën e konsumatorëve është një Produkt i importuarKjo do të thotë që çmimi fillestar është rritur me... transporti, puna, ruajtja në frigorifer dhe logjistikaI gjithë ky proces pasqyrohet në faturën e blerjes.
Përveç kësaj, është një Fruta ekzotike me kërkesë të lartë dhe me furnizim të kufizuarBima merr afërsisht 2,5 vjet për të prodhuar frutat e para pasi të mbillet, kështu që fermeri duhet të investojë kohë, burime dhe kujdes para se të shohë rezultate, gjë që reflektohet në koston përfundimtare.
Bumi i mediave sociale, smoothiet shumëngjyrëshe dhe trendi drejt Ushqime "të shëndetshme dhe fotozhenike" Kjo ka rritur më tej kërkesën, duke krijuar mikro-tregje të vogla ku çmimi mund të rritet ndjeshëm në varësi të stinës dhe zonës.
Vlera ushqyese dhe përfitimet shëndetësore
Përtej pamjes së saj estetike, pitahaja është bërë e famshme sepse është një frut. i lehtë, hidratues dhe i pasur me mikronutrientëNë një porcion standard prej 100 g me tul të freskët gjejmë afërsisht:
- 60 kcal për 100 g
- 1,2 g proteina
- 0 g yndyrë (pothuajse pa përmbajtje)
- 13 g karbohidrate
- 3 g fibra
- Vitamina C: rreth 3% e dozës së rekomanduar ditore
- Hekuri: rreth 4% e RDI-së
- Magnezi: rreth 10% e RDI-së
Përveç këtyre shifrave, ai përmban komponime antioksiduese si p.sh. betalaina, flavonoidë dhe hidroksicinamatetë cilat ndihmojnë në neutralizimin e efekteve të radikaleve të lira të përfshira në plakjen qelizore dhe në disa sëmundje kronike.
Su përmbajtje të lartë uji dhe dendësi të ulët kalorike Kjo e bën atë një mundësi fantastike kur kërkoni diçka të lehtë, të ngopur dhe freskuese, qoftë për një meze të lehtë midis vakteve apo për ta përfshirë në smoothie detoksifikuese që ju ndihmojnë të hidratoheni dhe të kujdeseni për tretjen tuaj.
Pitahaya, tretja dhe flora e zorrëve
Një nga avantazhet e mëdha të frutave të dragoit është se... Efekti prebiotik dhe kontributi i tij në fibraKy kombinim nxit një florë të ekuilibruar të zorrëve, e cila është thelbësore si për tretje të mirë ashtu edhe për një sistem imunitar të shëndetshëm.
Falë kësaj fibre dhe përbërësve të saj bioaktivë, konsiderohet si një frut. i dobishëm për rregullimin e tranzitit të zorrëveMund të jetë shumë i dobishëm në fazat kur doni të forconi mikrobiotën ose të përmirësoni tretjen, gjithmonë brenda një diete të ekuilibruar.
Përmbajtja e saj e ujit gjithashtu e bën atë shumë hidratues dhe freskuesKjo është veçanërisht e dukshme në klimat e ngrohta ose gjatë verës. Nuk është rastësi që lëngje dhe smoothie pitaya janë bërë kaq të famshme si një pije e lehtë, shumëngjyrëshe dhe e lehtë për t’u pirë.
Përfitime estetike dhe antioksiduese
Nga një këndvështrim estetik, pitahaja merr pikë për dy arsye: nga njëra anë, pamja e saj është ideale për Smoothie, tasa dhe pjata vizualisht mahnitëseNga ana tjetër, lëndët ushqyese të saj mbështesin proceset që lidhen me lëkurën, flokët dhe indet.
Të qenit i pasur në vitaminë C, flavonoide dhe antioksidantë të tjerë natyrorëKonsumi i rregullt i këtyre komponimeve ndihmon në zvogëlimin e dëmtimit oksidativ të shkaktuar nga radikalet e lira. Këto lloje komponimesh lidhen me... Plakja qelizore dhe fillimi i patologjive të caktuaraPra, prezantimi i frutave të pasura me antioksidantë është gjithmonë një ide e mirë.
Disa burime theksojnë se fruti i dragoit mund të stimulojnë prodhimin e kolagjenitpër të mbështetur shëndetin e lëkurës dhe për të kontribuar në mirëmbajtjen e kockat dhe dhëmbët kur kombinohet me një dietë të larmishme që është e mjaftueshme në minerale.
Përveç kësaj, farat e vogla të pitahajës përmbajnë yndyrna të shëndetshme omega-3të cilat marrin pjesë në funksionet kardiovaskulare, imune dhe anti-inflamatore, duke shtuar një pikë tjetër të vogël në favor të rutinës suaj të kujdesit të brendshëm dhe të jashtëm.
Efekte të tjera të dukshme shëndetësore
Në terma ushqyes, fruti i dragoit përmendet shpesh si një. Një mundësi interesante për ata që duan të kontrollojnë peshën e tyre.sepse ofron pak kalori, shumë ujë dhe një sasi të mirë fibrash, të cilat ju ndihmojnë të ndiheni të ngopur lehtë.
I atribuohet me përfitime të shumta të mundshme: mbështetje e sistemit imunitar, pjesëmarrja në formimin e qelizat e kuqe të gjakut, qelizat e bardha të gjakut dhe trombocitet, ndihmë e mundshme në rregullimin e niveleve të sheqerit në gjak dhe një efekt të caktuar mbrojtës kundër problemeve kardiovaskulare siç është arterioskleroza.
Kontributi i tij në zvogëloni rrezikun e gurëve në veshka Ai tashmë nxit funksionimin e mirë të veshkave, gjithmonë si pjesë e një stili jetese të shëndetshëm. Edhe pse nuk është një frut mrekullibërës, është një përbërës shumë i plotë për t'u shtuar në rutinën tuaj të përditshme.
Si të zgjidhni një pitahaya të mirë
Kur blini fruta dragoi, sigurohuni që lëkura të ketë... ngjyra të ndritshme dhe uniformeSipërfaqja duhet të duket e fortë, pa shumë njolla kafe ose zona tepër të buta.
Shmangni copat me kërcell shumë i thatë dhe i rrudhur ose me zona të shumta të errëta, sepse këto zakonisht tregojnë se fruti është i pjekur tepër. Disa shenja të vogla janë normale nga trajtimi, por kur janë të shumta ose të thella, është një shenjë e keqe.
Si ta dalloni nëse është pjekur
Kontrollimi i pjekurisë së pitahajës është i thjeshtë: thjesht Shtypni butësisht lëkurën me gishtat tuajNëse jep pak, ngjashëm me një avokado të pjekur, është gati për t’u ngrënë.
Nëse vini re shumë e fortë, pothuajse si një mollëKjo ndodh sepse ende i duhet kohë. Lëreni në temperaturë ambienti për disa ditë që të përfundojë pjekjen. Nga ana tjetër, nëse është shumë i butë dhe fundoset shumë, ndoshta është tepër i pjekur dhe tuli ka një strukturë të holluar me ujë.
Si të ruani frutat e dragoit
Lëkura e trashë dhe shumëngjyrëshe e pitahajës vepron si mbrojtje natyrale e pulpësNëse fruti është ende pak i fortë, mund ta lini në banak për disa ditë derisa të arrijë pikën e duhur të pjekurisë.
Pasi të vini re se lëkura lirohet lehtë kur shtypet, gjëja ideale për të bërë është Ruajeni në frigorifer ose në një vend të freskët dhe të errët.Nëse e vendosni në një qese plastike ose enëDo ta ruani strukturën dhe shijen e saj për disa ditë të tjera.
Sezoni dhe zonat e rritjes
Fruti i dragoit vjen nga klimat ekuatoriale dhe tropikalePrandaj, mund të rritet praktikisht gjatë gjithë vitit në rajone ku dimrat janë të butë dhe verat janë të nxehta.
Prodhuesit kryesorë janë të vendosur në Amerika Latine, Karaibet, Australia dhe Azia JuglindoreMegjithatë, plantacionet po vendosen edhe në vende të tjera me klimë të favorshme. Në Shtetet e Bashkuara, për shembull, sezoni kryesor zakonisht përqendrohet në muajt e verës.
Si të prisni dhe qëroni pitahajën hap pas hapi
Lëkura e pitajës nuk është e ngrënshme, kështu që do t'ju duhet ta hiqni atë për të aksesuar tulin. Procesi është i ngjashëm me qërimin e një... kivi ose një avokadoPor me trukun e vet. Ja mënyrat më praktike për ta bërë këtë.
1. Pritini frutat përgjysmë
Vendoseni pitayan në një dërrasë prerëse e qëndrueshme dhe përdorni një thikë të mprehtë. Lëkura e saj është e fortë, e ngjashme me atë të mangos, kështu që tehu duhet të pritet lehtë për të shmangur shtypjen e tulit.
2. Hiqni lëkurën
Pasi të pritet, keni disa mundësi për të hequr lëkurën lehtësisht dhe pa humbur frutat.
- Nëse e pret brenda lagjet gjatësoreMund ta qëroni lëkurën me dorë, duke e tërhequr sikur të qëroni një banane të madhe.
- Nëse preferoni, mundeni hiqni pulpën me një lugëAshtu siç do të bënit me një avokado. Futni lugën midis lëkurës dhe tulit dhe rrëshqiteni me kujdes derisa të ndahet i gjithë tuli nga brenda.
3. Pritini në copa më të vogla
Me tulin e pastër, mund të zgjidhni prerjen në varësi të mënyrës se si dëshironi ta përdorni. Mënyra më e lehtë është e presim në feta të holla ose të trasha pavarësisht nëse do ta hani ashtu siç është apo do ta shtoni në sallatë.
Nëse dëshironi një prezantim më uniform, pritini ato feta në feta. kube me të njëjtën madhësiPër një prekje më tërheqëse, një balerinë për pjepër ju lejon të krijoni sfera të vogla të pulpës Ato duken shkëlqyeshëm në shishka frutash, tasa me shtiza ose ëmbëlsira.
Cilat thika janë më të mirat për prerjen e pitahaya-s
Meqenëse është një frut me lëkurë të fortë, por tul delikat, këshillohet të përdoret thika të mprehtaNjë teh i topitur tenton ta shtypë frutin dhe të lërë një strukturë të pakëndshme, si dhe është më i rrezikshëm sepse kërkon më shumë forcë.
Disa poligone, të tilla si thika SHAN T TO Ato rekomandohen shumë për këtë lloj pune për shkak të mprehtësisë dhe cilësisë së çelikut, dhe mund të përdoren jo vetëm për pitahaya, por edhe për pjesën tjetër të frutave dhe perimeve në kuzhinë.
- Un thikë për prerje rreth 9-10 cm Është ideal për prerje precize, heqjen e mbetjeve të lëkurës dhe prerjen e copave të vogla. Modelet japoneze me karbon të lartë (si ato të bëra prej çeliku AUS-10V me shtresa të shumëfishta dhe një pjerrësi të hollë të dyfishtë) lejojnë një prerje të pastër dhe të kontrolluar.
- Un thikë dobiprurëse ose shumëfunksionale prej rreth 15 cm Është perfekt për prerjen e shpejtë të frutave të dragoit dhe më pas për të kaluar te përbërësit e tjerë të smoothie-t, si mango, banane ose dardhë. Dizajni me lak të plotë siguron stabilitet dhe rehati si për përdoruesit me dorë të djathtë ashtu edhe për ata me dorë të majtë.
- Un Santoku prej rreth 18 cm Është një thikë e vërtetë zvicerane në kuzhinë: perfekte për prerjen, grirjen dhe prerjen e frutave, perimeve dhe madje edhe të mishit. Falë tehut të saj të qëndrueshëm, i cili përmban krom për të parandaluar korrozionin, ajo pret lëkurën e pitayas pa dëmtuar tulin.
- Një e mirë Thikë kuzhinieri 8 inç Me përfundimin e saj të çekiçuar (tsuchime), kombinon estetikën dhe funksionalitetin. Ju lejon të copëtoni sasi të mëdha frutash dragoi për smoothie ose sallata dhe, në të njëjtën kohë, kryen mirë pothuajse çdo detyrë bazë në kuzhinë.
Recetat dhe përdorimet kulinare të pitahajës
Pasi ta keni zotëruar qërimin dhe prerjen e tij, është koha ta shijoni. Pitaya është një frut që përshtatet shumë mirë në receta. smoothie të ëmbla, të kripura dhe, mbi të gjitha, detoksifikueseLe të shohim disa mënyra për ta përfituar atë.
Smoothie detoksifikuese me fruta dragoi
Fruti i dragoit shkon mrekullisht në pothuajse çdo smoothie. Tuli i tij ia jep atë. teksturë kremoze, ëmbëlsi e butë dhe një ngjyrë e bukurveçanërisht nëse përdorni varietetin me mish të kuq ose me mish të verdhë.
Në smoothiet detoks, mund të zëvendësojë bananen kur dëshironi diçka më të lehtë ose të kombinohet me... çaj luleshtrydheje, mangoje, kokosi ose matchaNëse ju pëlqejnë smoothiet jeshile, një truk i mirë është ta përzieni me lakër jeshile ose spinaq i freskët, e cila shton klorofil, minerale dhe fibra pa humbur një shije të këndshme.
Tasa kremoze të tipit akullore
Mund ta shndërroni frutin e dragoit në një lloj akullore e shëndetshme Përziejeni me qumësht me bazë bimore (për shembull, qumësht bajamesh) dhe pak akull. Rregulloni sasinë e lëngut derisa të përftoni një teksturë të trashë, të ftohtë, si krem.
Pasi të jetë gati, hidheni përzierjen në një tas dhe shtoni Shtesa të tilla si granola, kokos i grirë, fara dhe pak mjaltë ose shurupËshtë një alternativë shumë efektive për mëngjese tërheqëse ose ushqime të shijshme.
Sallata të freskëta dhe gatime të kripura
Në kube ose feta, pitahaja ofron një një prekje e ëmbël, krokante dhe shumë freskuese te sallatat e verës. Çdo recetë që përfshin luleshtrydhe ose pjepër zakonisht i përshtatet mirë zëvendësimit (ose kombinimit) me fruta dragoi.
Nëse dëshironi diçka më të sofistikuar, mund ta përdorni atë sallata me vinaigrette shege, i cili ofron aciditet dhe një notë intensive frutash që kombinohet në mënyrë të përkryer me strukturën e butë të pitahajës.
Salca të ëmbla për ushqime deti dhe peshk
Fruti i dragoit është gjithashtu shumë i gjithanshëm në gatimet e kripura. Një mundësi origjinale është përgatitja e një salcë pitaya e freskët për të shoqëruar pjatat me prodhime deti ose peshkun e pjekur në skarë.
Grijeni imët tulin e frutave dhe përziejeni me të ananas i pjekur në skarë i prerë në kubikë, lëng limoni dhe limoni, koriandër i freskët i grirë dhe një vaj ulliri i mirëNëse dëshironi një prekje pikante, provoni të shtoni pak spec djegës të bluar ose pluhur speci djegës.
Sallata frutash dhe tasa vegane me poke
Ndër sallatat klasike të frutave, pitaya kombinohet mrekullisht me ananas, portokall mandarinë, kokos të freskët dhe, nëse preferoni ato tradicionale, madje edhe marshmallows në një version në stilin e ambrozisë.
Për diçka më moderne, provojeni në një tas vegan me pokeZëvendësoni tonin me fruta dragoi të grira në kubikë. Plotësoni tasin me edamame, avokado, kastravec, rrepka, karrota të grira dhe oriz kaf: do të keni një pjatë të plotë, shumëngjyrëshe dhe të kënaqshme.
Qebapë dhe shishka frutash
Falë ngjyrave dhe formave që mund të gdhendësh, pitahaja është një kandidate perfekte për përgatitjen e saj. shishka frutash që tërheqin vëmendjenKombinojeni atë me mollë, dardhë, rrush ose pjepër dhe ngjitini copat në shkopinj të fortë.
Ato janë ideale si një meze e shëndetshme për fëmijë dhe të rritur, për festat e verës ose thjesht për t'i dhënë gjallëri një ëmbëlsire të thjeshtë me një prekje të ndryshme.
Pitahaja në gjendjen e saj natyrale, pa ndërlikime
Sigurisht, mund të shijoni frutat e dragoit pa u zhytur në receta. Thjesht. Priteni përgjysmë, hiqni tulin me një lugë dhe hajeni menjëherë.Përgatitet shpejt dhe është shumë freskues.
Nëse doni ta çoni në një nivel më të lartë, provoni t'i zhytni copat në të. Shtoni pak mjaltë dhe spërkateni me pluhur speci djegësAjo përzierje e ëmbëlsisë, pikantit dhe freskëtisë është më problematike nga ç’duket.
Sorbe pitahaje e bërë në shtëpi
Një tjetër përdorim i shkëlqyer, veçanërisht në ditët e nxehta, është përgatitja e një sorbet me fruta dragoiPërzieni rreth pesë gota tul me një gotë sheqer derisa të përftoni një bazë të shtypur plotësisht.
Nëse dëshironi, mund ta kulloni për të hequr farat, megjithëse nuk është e nevojshme. Shtoni një lugë çaji me lëng limoniLëreni përzierjen në frigorifer gjatë natës, pastaj rrihni për rreth 15 minuta ditën tjetër. Transferojeni në enë dhe ngrijeni për të paktën katër orë para se ta servirni.
Akullore Pitahaya pa makinë
Nëse dëshironi diçka më kremoze, mund ta bëni. Akullore e bërë në shtëpi me fruta dragoi pa makinë akullorejePërgatitni një bazë duke përzier krem të trashë, qumësht të kondensuar të ëmbëlsuar dhe ekstrakt ose tul pitahaje.
Hidheni këtë përzierje në një qese që mbyllet përsëri dhe vendoseni brenda një qeseje më të madhe me akull dhe kripë e trashë përrethMbylleni fort dhe tundeni fort për rreth dhjetë minuta. I ftohti dhe kripa do ta bëjnë përzierjen të ngrijë duke e shndërruar në një strukturë kremoze.
Lëngje dhe smoothie detoksifikuese nga pitaya: të dobishme për tretjen dhe “miqësore me bukurinë”
Kur flasim për “lëngun” e frutave të dragoit, gjëja më interesante, nga pikëpamja e tretjes dhe ushqyerjes, është në fakt përgatitja e tij. smoothie ose kokteje që përdorin të gjithë tulinpa e tendosur fibrën.
Duke përzier të gjithë frutin, ju ruani fibrat që ndihmojnë në. modulojnë thithjen e fruktozësKjo ndihmon në parandalimin e rritjes së papritur të sheqerit në gjak dhe rrit efektet prebiotike në florën e zorrëve. Le të shohim disa kombinime të thjeshta.
1. Smoothie detoksifikuese me pitaya bazë
Ky smoothie është versioni më i thjeshtë, ideal për ta përjetuar plotësisht... shije e butë dhe teksturë kremoze të frutave.
- Përbërësitpitahaja e pastër (një ose dy copë, varësisht nga madhësia) dhe afërsisht gjysmë gote ujë ose qumësht sipas dëshirës suaj (lopë ose me bazë bimore).
- përpunimPritini frutat në feta ose kube, vendosini në blender me ujin ose qumështin dhe bluajini derisa të bëhen të lëmuara. Nëse e dëshironi më të hollë, shtoni pak më shumë lëng; nëse e preferoni më të trashë, zvogëloni sasinë.
2. Smoothie me fruta dragoi dhe banane
Perfekte për mëngjes ose si një meze e lehtë për energji, pasi banania shton... kalium, kremozitet dhe ëmbëlsi natyrale.
- Përbërësit: dy pitahaja, dy banane të pjekura dhe akull sipas shijes.
- përpunimQëroni dhe copëtoni frutin e dragoit dhe bananet, vendosini në blender së bashku me kubet e akullit dhe përziejini mirë derisa të përftoni një rezultat të butë dhe kremoz. Mund të shtoni pak qumësht nëse e dëshironi pak më të hollë.
3. Smoothie me pitaya dhe dardhë
Ky version kombinon frutat e dragoit me dardhë për të bërë një smoothie i butë, hidratues dhe shumë i lehtë për t’u tretur.
- PërbërësitDy pitahaja dhe dy dardha të pjekura. Sipas dëshirës, një lugë çaji mjaltë ose ndonjë ëmbëlsues tjetër.
- PreparaciónPastroni dhe pritini frutin e dragoit, pritini dardhat në kubikë (mund ta lini lëkurën pasi t’i lani për të ruajtur fibrat) dhe përziejini të gjitha së bashku. Shijoni përzierjen para se të shtoni mjaltin, pasi zakonisht është mjaftueshëm i ëmbël më vete.
4. Limonatë freskuese me pitaja
Nëse ju pëlqen diçka si një pije natyrale e butë, kjo limonadë me fruta dragoi Është ideale për ditët e nxehta dhe si një pije e lehtë midis vakteve.
- PërbërësitKatër pitahaja, gjashtë limonë, një gotë ujë, akull dhe, nëse dëshironi, pak sheqer ose ëmbëlsues. Mund të shtoni edhe gjethe të freskëta menteje.
- PreparaciónPërzieni tulin e pitajës me gotën e ujit, shtoni lëngun e limonit dhe përzieni përsëri. Shtoni akullin dhe sheqerin (nëse përdorni) dhe përzieni edhe një herë. Për një prekje shtesë freskie, shtoni nenexhik ose mente kur shërbejnë.
Ku mund të blihet pitahaja dhe si ta gjesh atë
Në shumë qytete, fruti i dragoit nuk është ende i disponueshëm në çdo dyqan frutash në lagje, por zakonisht është i disponueshëm në supermarkete të mëdha, dyqane produktesh latine dhe tregje importiMund ta gjeni edhe në disa tezga të specializuara në fruta ekzotike.
Një tjetër mundësi është ta blini. online në platforma që shesin fruta direkt nga prodhuesiMegjithatë, në atë rast çmimi rritet për shkak të kostove të transportit dhe paketimit. Nëse konsumoni shumë, mund të ia vlejë të gjeni një furnizues të besueshëm.
Fruti i dragoit si kulturë
Edhe pse këtu përqendrohemi më shumë te konsumi dhe smoothiet, ia vlen të kujtojmë se pitaya është fryt i një... Një kaktus ngjitës që mbështillet rreth trungjeve dhe strukturave të pemëveduke formuar silueta që të kujtojnë trupin e një dragoi, prandaj edhe emri i tij i zakonshëm.
Ky lloj kaktusi përshtatet mirë me: klima të thata tropikale dhe subtropikaleKa nevojë për ekspozim të mirë në diell, tokë të kulluar mirë dhe trajtimet e kontrollit të dëmtuesveLulëzon vetëm natën, duke prodhuar lule spektakolare që, pas pjalmimit, transformohen në frutat që i shohim më vonë në treg.
Mund të kultivohet në rajone me klimë të butë me verë të nxehtë nëse... Mbron nga ngricat e forta dhe lagështia e tepërtgjë që e bën atë gjithashtu një kulturë interesante për entuziastët e bimëve ekzotike dhe një mundësi për të mësuar se si t'i kultivojnë ato. rritem brenda.
Me të gjitha përfitimet e tij tretëse, fuqinë e tij antioksiduese dhe lehtësinë me të cilën mund të integrohet në. Smoothie detoksifikuese shumëngjyrëshe dhe salca freskueseMe profilin e saj të ulët në kalori, por me përmbajtje të lartë fibrash, uji dhe mikronutrientësh, pitahaja ka fituar një vend si një nga frutat më të plota dhe tërheqëse që mund t'i shtojmë gatimit tonë të përditshëm.
